Burske koze - Kmetija ZORAN

Dušen kozliček

Za 8-10 oseb

Sestavine:

Kozje meso razrezano na kocke

1 žlica rastlinskega olja

1 žlička soli

1 žlička popra

3 stroke česna, stisnjene

2 žlički mlete kumine

510 gramov paradižnikove omake (lahko iz pločevinke)

2 žlički moke

Pol skodelice vode

Priprava:

V večji ponvi segrejte olje, nanj stresite kocke kozjega mesa in mešajte dokler ne porjavi.

Zmešajte poper, kumino in česen in dodajte malo vode, da se naredi pasta.

K mesu dodajte pasto iz začimb in česna, paradižnikovo omako in dovolj vode, da pokrije meso.

Kuhajte na nizki temperaturi od 30-40 minut.

Zmešajte moko in pol skodelice vode.

Umešajte v meso, da dobite omako.

Copyright (C) 2010 By Kmetija Zoran